Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018 Alsace

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Description

Tinto Cosecha BCDC Rouge 2018 AlsaceTinto Cosecha BCDC Rouge 2018 Bodegas Corua del Conde BCDC (ce sont les initiales de la bodega) est un 100 % tempranillo issu de vignes plantes plus de mille mtres daltitude. De la vigne au chai, tout le travail est artisanal et fait dans le respect de la nature. La vendange est rafle et macre trente jours en cuves. Les fermentations alcoolique et malolactique se font toutes deux en cuve, ensuite le vin est lev cinq mois en vieilles barriques de chne

qui a reçu la médaille d’or de la Spirits selection du concours mondial de Bruxelles en 2016

à 555 mètres d’altitude

dans une grotte naturelle

à certains millésimes

et la soprana

donc des plus hautes parcelles du domaine

Brutal Rouge 2012

L’attaque d’abord sèche fait place à une fraîcheur et à une douceur qui se développent en arpège

l’attaque est souple

Liqueur de Noix du Pays d'Oc 2014

cette grande cuvée de garde se compose de tempranillo en cépage dominant

Va avec : Cuisine indienne

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