Champagne Extra Brut | Rosè de macèration abruzzo

Name: Champagne Extra Brut | Rosè de macèration abruzzo
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Description

Champagne Extra Brut | Rosè de macèration abruzzoCantina: Benoit Lahaye Provenienza: Montagne de Reims Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Champagne Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto con uve provenienti da vigne di almeno 40 anni. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per circa 20 ore. Affinamento parte in anfora e parte in barrique. Dosaggio: 3g l. Sboccatura: 11 2023

Vitigno: Garnacha Tintorera

Provenienza: Rapolla - Basilicata - Italia

Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche d'acciaio

Ne risultano vini schietti

32% Chardonnay

Riposa per 6 mesi sulle fecce fini in vasche di cemento

Provenienza: Côte des Blancs - Champagne - Francia

Informazioni aggiuntive: affinamento per 12 mesi in botte

Informazioni aggiuntive: Affinamento di 8 mesi in tini

Cantina: Domaine Berthelemot

Provenienza: Brda - Slovenia

imbottigliamento con poca solforosa senza filtrazioni

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