Bardolino Superiore DOCG "La Superiora" 2021 - Villa Calicantus W4-blue-monday

Bardolino Superiore DOCG "La Superiora" 2021 - Villa Calicantus W4-blue-mondayRubino. Al naso piacevolmente articolato; spiccano sentori di frutti di bosco, note di fiori rossi e di sottobosco e cenni di spezie dolci. Al palato complesso, di gradevole finezza e buona freschezza. Il Bardolino Superiore DOCG "La Superiora" di Villa Calicantus nasce da vigneti collinari, posti al confine tra il paese di Bardolino e quello di Pastrengo. Pensato per riportare alle origini del Bardolino, prima dellavvento del turismo di massa e di

mentre sul finale si avverte anche un richiamo agrumato

albiccocche essiccate e cioccolato bianco

Si tratta di un vino che nasce da vigneti di rondinella e corvina veronese e da una selezione di grappoli che viene fatta appassire in maniera naturale e che poi fermenterà in pieno inverno

Perfetto con secondi piatti a base di carne e selvaggina

Perfetto con una tartare di baccalà

Masi porta l'arte dell'appassimento anche oltreoceano

Naso giovane ma complesso con note di mandorle

Il sorso non si discosta dal naso

ben si abbina a delicati piatti a base di pesce e di carni bianche

ma sempre armonico

Siamo di fronte a un classico London Dry

necessari per raggiungere la piena armonia gustativa