Jean Grosperrin Fins Bois Cognac 1968 Francia DALDIN

Jean Grosperrin Fins Bois Cognac 1968 Francia DALDINTipo: Cognac Gradazione alcolica: 41,8% Volume: 700 ml Jean Grosperrin inizia lavorando come broker in Cognac, il suo lavoro era di valutare le qualit delle eaux de vie e di mettere in contatto il venditore con il compratore. La grand parte dei vignaioli in Cognac distillano e tengono nelle loro celle una piccola quantit di eaux de vie, cosi come le generazioni prima di loro hanno sempre fatto. Questi tesori di famiglia sono rarissimamente messi sul

accompagnati da sentori di crosta di pane

di cedro e tè

Al palato rotondo e intensamente fruttato con tannini ben sviluppati e un retrogusto deliziosamente sapido

si sviluppa su note fruttate di ananas

balsamico ed erbaceo con quei sentori tipici della Jamaica e un sorprendente mix di profumi esotici

Affinamento:10-12 mesi barriques rovere francese e americano

ex -equo con Romanée Conti

evidenziando un sorso leggero

melograno e arancia rossa

Affinamento: 12/18 mesi in in tonneaux di rovere di Allier da 350lt

Al naso prima ciliegia

Al naso aromatico e delicato