BAROLO DOCG 2021 - CASTELLO DI PERNO 4000584

Name: BAROLO DOCG 2021 - CASTELLO DI PERNO 4000584
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Description

BAROLO DOCG 2021 - CASTELLO DI PERNO 4000584CANTINA: Castello di Perno FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5%vol DENOMINAZIONE: Barolo DOCG VITIGNO: 100% Nebbiolo PROVENIENZA: Piemonte TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Carni rosse, selvaggina, formaggi. ALTRE INFORMAZIONI: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata. Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento

ALTRE INFORMAZIONI: Mezcal Beneva acquisisce il suo aroma e la sua forza grazie alla cura costante che dedica da 9 anni alla coltivazione del maguey

trame di anice

LAGREIN ALTO ADIGE DOC 2022 TRADITION - TERLAN

Note speziate e leggere sensazioni balsamiche

Ottimo con sushi e sashimi

Affinamento di 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e imbottigliamento nel

con aromi corposi e persistenti

vengono svolte ancora a mano

al palato è rotondo e ricco di sapori

Al naso offre leggere note speziate

riesce a rendere merito alla grande storia vinicola marchigiana

ABBINAMENTI: Arrosti di carne

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